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コンセプト

自分の身体は自分の口から食べたものから作られます。
何を食べるかを選ぶのは自分自身。
賢くキレイな食べ方の”いろは”をお伝えします。

 

和らげる:日本で昔から作られ、昔から食べられてきたものが、私たちの和らかな心と身体の土台を作っています。

知る:真実を知ることで、溢れる情報の中からあなたにとって必要な情報を選ぶことが大切です。

調える:身体の声を聴きながら行動する。それが心身のバランスを調え、健やかな生き方の礎となります。

結ぶ:今の自分のライフスタイルと組み合わせてできることから、一歩ずつ。

想う:自身を慈しんで。大切な人を想って。食は、あなたとあなたの周りに笑顔を増やします。

 

 

和食回帰

健診受診者への健康相談、食育講座、イベントでの健康相談、病院での栄養指導、特定保健指導を通して、数万人の食生活を見てきた経験から、日本人に合った健康のための食事は穀物、旬の野菜、発酵食品を中心とした和食である、と【和食回帰】を提唱している。