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2016-02-13

重ね煮料理教室

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最近、流行りの【重ね煮】。
以前、佐藤初女さん直伝のおむすびを教えてもらったサトケンさんから教わりました。
重ね煮って奥が深い~!!
いつも使ってる野菜を重ねる順番を変えてとろ火でコトコト炊くだけで、
あら不思議☆
まるで出汁で炊いたような香りと旨みに変身しました。
これなら、仕事が忙しいキャリアウーマンでも、
子どもの食事が気になるワーキングママでも、
無理なくできる究極のワザ!

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